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包子、馒头速效膨松剂
日期:2014年8月9日 浏览[2296]

包子、馒头速效膨松剂
第二代高效复合膨松剂------包子、馒头
 

        本产品严格按GB2760规定,根据酸碱中和值原理,合理调配碱性盐和酸性?#27779;?#38388;的最佳配比,选用高效低副作用的酸剂,不使用含硫酸?#33391;亍?#30827;酸铝钠等含铝酸剂,而使用无铝酸剂与价格助剂合理复配,采用特殊工艺,精制而成,有快速蓬松剂、中速膨松剂、慢速膨松剂等系列产品。
        产品性能        化学性质稳定,与干酵母粉之间有增效作用,可以弥补酵母发酵慢的缺点,改善酵母发酵所呈的膨松体积小,海绵状。

       使用方法           直接与干面粉混合均匀

       使用量            0.3-1%,根据实际生产需要添加

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